La Esquina Cafe, Todos Santos Uznání: K.C. Dermody Link zkopírován do schránky
Banánové kokosové palačinky, La Esquina Cafe, Todos Santos

La Esquina Cafe, Todos Santos

Hotely v okolí

Todos Santos, který se nachází něco málo přes hodinu severně od Cabo na pobřeží Tichého oceánu, se stává obzvláště oblíbeným u jídel, s vynikající scénou z farmy na stůl a několika špičkovými restauracemi na snídani. Cafe La Esquina je pravděpodobně nejlepší z nejlepších, s chladem, otevřenou terasou a nabídkou, která zahrnuje všechny druhy místních i mezinárodních oblíbených. Většina pokrmů se připravuje z místních surovin a najdete zde spoustu zdravých a organických pokrmů, jako jsou neuvěřitelně chutné bezlepkové palačinky z kokosového lnu a čerstvé šťávy. V kavárně se také ve středu a v pátek koná farmářský trh, kde si můžete vyzvednout některé ze svých místních produktů a další předměty.

Susanna's Restaurant in Rosarito Zápočet: Susanna's Restaurant in Rosarito Odkaz zkopírován do schránky

Susanna's Restaurant in Rosarito

Hotely v okolí

Nachází se v Rosarito, městě jen pár minut od hranice mezi USA a Mexikem, je Susanna's milovaným klenotem, zejména mezi americkými a kanadskými krajany. Majitelka a rodáčka z Kalifornie, Susanna, používá pouze ty nejčerstvější ingredience, bez jakýchkoli zpracovaných potravin, přičemž se spoléhá především na tuky z rostlin, semena a ořechy, stejně jako na zdroje chudých bílkovin, jako jsou ryby. Nabídka zahrnuje kalifornskou kuchyni s kombinací pokrmů evropského a amerického stylu, jako je lososový fettuccine a citronová koprová podrážka, spolu s rozsáhlým vinným lístkem.

La Cocina de Doña Esthela, San Marcos Uznání: La Cocina de Dona Esthela Odkaz zkopírován do schránky
La Cocina de Dona Esthela

La Cocina de Doña Esthela, San Marcos

Hotely v okolí

La Cocina de Doña Esthela, která se nachází na konci dlouhé hrbolaté polní cesty v regionu Valle de Guadalupe severně od Ensenady, je již léta oblíbeným místem místních obyvatel. Když Doña Esthela po životě otevřela restauraci jako myčka na nádobí, netrvalo dlouho a její domácí kuchyně byla vržena do centra pozornosti, která byla uvedena v kuchařské show BBC „Road to Mexico“. Esthela, která je považována za jednu z nejlepších restaurací v Baji, je legendární svými masivními sinaloanskými talíři drceného hovězího machaca s vejci a domácí freskou na snídani, ale její birria de borrego, jehněčí pečené na dřevě podávané s limetkou a koriandrem nabité salsou a čerstvé - vyrobené tortilly, je skutečnou hvězdou večeře jako domácí specialita a podpisová mísa.

Claudia's Restaurant, Loreto Uznání: Claudia's Restaurant Link Copied to Clipboard
Claudia's Restaurant, Loreto, Baja, Mexiko

Claudia's Restaurant, Loreto

Hotely v okolí

Claudia's se může pochlubit typickým barevným mexickým vzhledem se svými jasně barevnými stoly a víly osvětleným stromem. Nabídka se neustále mění v závislosti na tom, co místní rybáři v ten den přinesou, ačkoli místní oblíbené jsou čokoládové škeble a tacos žlutoploutví. Je to fantastická restaurace pro ty, kteří hledají autentické pouliční jídlo spárované s margaritami, které mají zemřít, i když o něco více upscale. Okouzlující majitel vítá každého hosta a poskytuje také velmi příjemné prostředí.

El Mirador Oceanview Restaurant, Todos Santos Uznání: El Mirador Oceanview Restaurant Odkaz zkopírován do schránky
Restaurace El Mirador Oceanview

El Mirador Oceanview Restaurant, Todos Santos

Hotely v okolí

El Mirador se nachází na vysokém kopci s výhledem na lesknoucí se Tichý oceán a je proslulý svým výhledem, jedním z nejlepších v Baji, a také pozoruhodně připravenou kuchyní. Každý detail je věnován, s nabídkou primárně zaměřenou na mořské plody a ryby, která se denně podává od nedalekých plážových rybářů Punta Lobos. Nejen, že jídlo zalévá ústa, ale také ovocné koktejly. Pokud přijedete včas na západ slunce, určitě vás okouzlí oslňující barvy, které stříkají i přes oceán.

The Garden by Rancho Pescadero, El Pescadero Uznání: Garden by Rancho Pescadero Odkaz zkopírován do schránky
Zahrada Rancho Pescadero, Baja, Mexiko

The Garden by Rancho Pescadero, El Pescadero

Hotely v okolí

El Pescadero, jižně od Todos Santos, nabízí své zážitky z farmy na stůl v úchvatném prostředí na pláži s nádhernou kulisou pohoří Sierra Laguna. Nachází se v butikovém letovisku známém pro bosý luxus, Rancho Pescadero, Garden se specializuje na pokrmy z místních produktů, přičemž většina pochází ze zahrady, kterou venkovní restaurace přehlíží, spolu s množstvím čerstvých mořských plodů poskytovaných z Pacifiku. Nabídka zahrnuje tradiční standardy s regionálním vkusem a chutí, s domácími specialitami, jako je Crispy Sopes with Smoked Marlin Salpicon.

Mc-Fisher, La Paz Uznání: Mc-Fisher Link Copied to Clipboard
Restaurace Mc-Fisher, La Paz, Baja

Mc-Fisher, La Paz

Hotely v okolí

Mc-Fisher v La Paz je oblíbeným místním obyvatelem, kde se podává menu s regionálními talíři a specialitami, s řadami uhelných grilů lemujících jednu stranu restaurace a stoly vyplňujícími zbytek jeho kamenného nádvoří. Můžete se těšit na nejčerstvější místní plody moře, včetně smažených rybích tacos a chobotnice v česnekové marinádě. Marlin je vždy v nabídce - grilovaný, smažený nebo pečený a nemůžete pokazit dům speciální enchiladas.

Západ slunce Monalisa, Cabo San Lucas Zápočet: Sunset Monalisa Odkaz na restauraci zkopírován do schránky
Restaurace Sunset Monalisa, Cabo San Lucas, Baja, Mexiko

Západ slunce Monalisa, Cabo San Lucas

Hotely v okolí

Sunset Monalisa, která je považována za nutnost pro hosty, kteří navštíví Cabo, nepřekvapuje, že nabízí západy slunce inspirující k úctě, ale to je o něco vyšší, když se díváte na záliv Cabo San Lucas a slavný oblouk na konci země. Neuvěřitelně romantické, nejlépe to zažijete při návštěvě těsně před soumrakem, takže si nezapomeňte rezervovat stůl s dostatečným předstihem. Budete si moci vybrat z vynikajícího italského menu, které zahrnuje položky jako ručně vyráběné těstoviny a čerstvě ulovené mořské plody, s ochutnávkou o sedmi chodech a vínem spojenou se speciální pochoutkou. Najdete zde také elegantní bar a terasu se šampaňským a ústřicí, stejně jako delikátní pouště jako čokoládové suflé.

Mama's Royal Cafe, Cabo Zápočet: Megan B. Via Yelp Odkaz zkopírován do schránky

Mama's Royal Cafe, Cabo

Hotely v okolí

Mama's Royal Café je místo, kam si můžete zajít na ranní jídlo, zatímco jste v Cabo. Už téměř tři desetiletí nabízí neuvěřitelné snídaně, od legendárních omelet až po čerstvé ovoce a smoothies. Speciality zahrnují kreativní pokrmy jako Texas Tornado, kuřecí krep s poblano chilli a avokádem a masivní King Kong Omelet.