Když londýnský redaktor potravin a nejprodávanější autor kuchařských knih Orlando Murrin a jeho partner Peter Steggall poprvé navštívili Tarn mimo Toulouse, zamilovali se do pastorační krajiny a okamžitě se přestěhovali na jih Francie. Brzy poté se dvojice pustila do obnovy panství z 19. století, Le Manoir de Raynaudes (81640 Monesties; 33-5 / 63-36-91-90; www.raynaudes.com; zdvojnásobí z 103 $, včetně snídaně), na 13 úrodných akrech s třípokojovým penzionem a čtyřmi samostatnými apartmány. Ačkoli moderní byty přicházejí s plně zásobenou kuchyní, jen málo návštěvníků bude chtít přijít o jídla připravená Murrinem. Zakládá svá autentická jihozápadní francouzská jídla (například konfitovaná perlička s teplým salátem z pečených třešní) z místních surovin a všeho čerstvého ze zahrady.
& Bridget Moriarity

Le Manoir de Raynaudes

Když editor potravin Orlando Murrin a jeho partner Peter Steggall poprvé navštívili Tarn mimo Toulouse, zamilovali si krajinu a okamžitě se přestěhovali na jih Francie. Brzy poté se dvojice pustila do obnovy panství z 19. století s třípokojovým penzionem a čtyřmi samostatnými apartmány. Ačkoli moderní byty přicházejí s plně zásobenou kuchyní, jen málo návštěvníků bude chtít přijít o jídla připravená Murrinem. Zakládá své autentické jihozápadní francouzské pokrmy na místních produktech a na čemkoli čerstvém ze zahrady.